Sursă: Observatornews.ro
O porție de hamsii prăjite, servită cu mămăliguță și mujdei, reprezintă pentru mulți turiști un element esențial al vacanței la mare în România. Costul variază între 13 lei la terase și până la 40 de lei în restaurante, în funcție de locație și calitatea preparatului.
Citește și: Alina Aramă vorbește despre presiunea întrebărilor indiscrete în societatea românească
Un turist a spus că "tot am aşteptat acest moment să facem baie şi să mâncăm hamsii". Mulți aleg locul de unde cumpără în funcție de preț, dar și de curățenia și prospețimea produselor. "Ne uităm şi la preţuri. Să fie curat, asta în general, să fie locul curat. Sincer luăm de pe faleza mării, că de acolo ia toată lumea şi avem încredere că este foarte bună şi proaspătă", explică turiștii.
Prețurile pentru hamsii variază în funcție de locul de vânzare
O porție de hamsii costă în jur de 13 lei la terase, în timp ce în restaurante poate ajunge chiar și la 40 de lei. Aceasta este cea mai cerută specialitate de pește, fiind adusă zilnic de pescarii locali în mașini frigorifice, după cum explică Alexandru Munteanu, managerul unui restaurant.
- Prețul la terase: aproximativ 13 lei
- Prețul în restaurante: până la 40 de lei
- Hamsiile sunt aduse zilnic de pescarii locali
- Materia primă este controlată și de calitate superioară
- Se preferă produsele proaspete, din mare, pentru siguranță
Atenție la riscurile intoxicației cu histamină
Medicii atrag atenția că o poftă de moment pentru hamsii poate avea consecințe grave dacă preparatele nu sunt gătite corespunzător sau nu sunt păstrate în condiții optime. Ana-Maria Iancu, medic infecționist, explică că intoxicația cu histamină poate apărea brusc, cu simptome precum palpitații, tahicardie sau hipotensiune arterială, și necesită tratament prompt.
Pe lângă hamsii, românii aleg să consume și alte preparate din pește, precum borșul pescăresc sau salata cu icre, fiind preferate de turiști pentru gustul autentic și tradițional.