O plantă frecvent întâlnită în bucătăriile noastre, utilizată adesea pentru a îmbunătăți gustul preparatelor, a captat atenția cercetătorilor datorită posibilelor sale efecte benefice asupra creierului. Aceasta este rozmarinul, o plantă aromatică legată de îmbunătățirea memoriei și diminuarea anxietății.
Potrivit unor cercetări, rozmarinul (Salvia rosmarinus) ar putea avea un impact pozitiv asupra abilităților cognitive. De exemplu, un studiu a relevat că indivizii care au inhalat aroma plantei au înregistrat scoruri mai mari la testele de memorie față de cei care nu au fost expuși acestei arome. Un compus din rozmarin, 1,8-cineolul, contribuie la prevenirea degradării acetilcolinei, o substanță crucială pentru învățare și memorie.
Citește și: Panică la Liceul Tehnologic Special din Baia Mare după un apel la 112
Compusul din rozmarin care reduce proteinele dăunătoare
Un alt ingredient esențial prezent în rozmarin este acidul carnosic, recunoscut pentru efectele sale antioxidante și antiinflamatorii. Recent, oamenii de știință au creat o versiune stabilizată a acestui compus, denumită diAcCA, care a demonstrat rezultate promițătoare în cercetările preclinice. Aceasta a fost legată de îmbunătățirea memoriei, sporirea numărului de sinapse și diminuarea proteinelor asociate cu boala Alzheimer, precum beta-amiloidul și tau.
Rozmarinul este nu doar un ingredient comun în gătit, ci și un remediu natural cu tradiții vechi, susținut de studii contemporane. Dipa Kamdar, lector senior în practica farmaceutică la Universitatea Kingston, evidențiază relevanța acestei plante în ceea ce privește sănătatea cognitivă.
Pe lângă efectele asupra memoriei, rozmarinul conține antioxidanți care protejează celulele de stresul oxidativ, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru o alimentație sănătoasă. Astfel, integrarea rozmarinului în dieta zilnică poate aduce beneficii semnificative nu doar pentru gust, ci și pentru sănătatea creierului.
Conform Libertatea.ro