O plantă neglijată de fermieri îi îmbogățește pe puținii producători, după ce a fost inclusă în gastronomia de lux.
Ea s-a scumpit foarte mult în ultimele luni, fiind foarte apreciată în restaurantele exclusiviste din Europa de Vest.
Potrivit sursei, planta care a devenit deosebit de populară este hameiul.
În trecut, această plantă era cultivată și în zona balcanică, însă în prezent, cei mai mulți producători se află în Europa de Vest, unde cererea a crescut semnificativ.
De ce hameiul a devenit o delicatesă de lux.
Citește articolul complet pe Point News
Deschide articolul →