ro Un studiu realizat de cercetători de la King’s College London indică faptul că mestecarea unei gume cu zahăr după consumul de legume bogate în nitrați poate intensifica temporar efectele benefice asupra tensiunii arteriale.
Rezultatele nu reprezintă o recomandare de consum regulat.
Studiul a inclus voluntari sănătoși care au consumat suc de sfeclă roșie, apoi au mestecat fie o gumă cu zahăr, fie o gumă fără zahăr.
Cercetătorii au măsurat periodic tensiunea arterială, precum și nivelurile de nitriți din sânge și salivă.
S-a constatat că guma cu zahăr a făcut saliva mai acidă, ceea ce a dus la o creștere cu 45% a concentrației de nitriți în salivă și cu 25% în sânge, influențând temporar scăderea tensiunii arteriale.
Citește articolul complet pe Point News
Deschide articolul →